Le GLUTEN ennemi des temps modernes

Le GLUTEN ennemi des temps modernes

Qu’est-ce que le Gluten Il s’agit d’une protéine, que l’on retrouve dans les céréales, notamment le blé. Mais alors quel est le problème avec le gluten. C’est qu’il est issu d’un blé génétiquement modifié. Le gluten est un terme dérivé du latin qui signifie :...