L’AUBERGINE

L’AUBERGINE

D’où vient ce légume ? Le terme aubergine apparu en 1750 vient du catalan emprunté à l’arabe Al-Badinjân. L’aubergine est domestiquée en Inde environ 500 ans avant notre ère. Il se peut que son ancêtre vienne d’Afrique. En 500 avant notre ère, un...
LA PASTEQUE

LA PASTEQUE

La Pastèque et ses origines : Elle serait originaire du Kalahari (désert africain), ou bien d’Afrique de l’Ouest ! La confusion est due à une erreur venant au moment des travaux menés par Carl Peter Thunberg (naturaliste suédois 1743-1828, surnommé le « Père...
LA LENTILLE

LA LENTILLE

Présentation de notre Graine : Comme l’atteste de nombreux témoignages dans les textes religieux par exemple, la consommation des lentilles remonte à la naissance de l’agriculture en Mésopotamie. La domestication de cette légumineuse vivrière est attestée en...
LE POIREAU

LE POIREAU

On commence par une note historique : Savez-vous que le poireau est l’emblème du Pays de Galles ? (avec le narcisse) En effet, les Gallois ont adopté le poireau comme emblème pour commémorer une victoire célèbre. Au cours de cette bataille décisive, ils avaient...
7 BONNES RAISONS DE MANGER DE LA FIGUE

7 BONNES RAISONS DE MANGER DE LA FIGUE

Il faut savoir que pendant l’antiquité, il s’agissait d’un aliment de base pour les Grecs. Les Spartiates (rien qu’eux ! ), en consommer quotidiennement. Les sportifs de l’époque, pensaient même que les figues augmentaient la force. Nous allons voir ici, au...