Alors que certaines personnes proposeront une bûche glacée ou pâtissière en dessert, d’autres proposent des Letchis. Et cela tombe bien, car ça me permet de te proposer un fruit magnifique, juteux et sucré. Le Letchi, est pour moi, la Star des Fruits et Légumes en Décembre.
Les Fruits de ce mois
Ananas,
Banane,
Châtaigne,
Citron,
Clémentine,
Grenade,
Kiwi, je te rappelle cet excellent article, ou plutôt cet excellent fruit.
Kaki,
Le Letchi, Star des Fruits et Légumes en décembre
Mandarine,
Mangue,
Orange,
Pamplemousse,
Poire,
Pomme
Les Légumes de ce mois
Ail,
Avocat,
Betterave, Star des fruits et légumes en novembre
Carotte,
Champignon de Paris,
Chou Blanc, Chou Lisse, Chou de Bruxelles, Chou-fleur, Chou Kale, Chou Rouge
Courge,
Crosne,
Céleri,
Endive,
Épinards
Fenouil,
Mâche,
Navet,
Oignon,
Panais,
Patate douce,
Poireau, cet article pourrait t’intéresser
Pomme de terre,
Potiron,
Radis et Radis noir,
Rutabaga,
Salsifis,
Topinambour
Voici le Letchi, Star des Fruits et légumes en Décembre
Petit histoire du Letchi
Originaire de Chine, ou il est cultivé depuis plus de 4000 ans, s’appelle Lhi-zi en mandarin, et serait aussi appelé “Cerise de Chine”. D’où peut-Être le débat litchee ou letchi ! À l’origine, ce fruit d’origine chinoise fut appelé par les portugais en « letchia ». En chine, il s’agissait alors du fruit le plus raffiné, offert aux empereurs.
En 1764, Joseph-François Charpentier de Cossiginy de Palma (ingénieur et botaniste, mais aussi Gouverneur des Iles Mascareignes) , introduit alors la variété de letchi Kwai-mi (qui signifie : Goût Cannelle) sur l’île.
Depuis maintenant 10 ans, Le Letchi de La Réunion a obtenu le Label Rouge (Décembre 2012), pour son goût plus parfumé et plus sucré, ainsi que pour son fruit plus juteux.
On le trouve également dans le reste de l’Asie, à Maurice et Madagascar.
Zoom sur ces bienfaits
Composé à 80% d’eau, c’est un fruit très riche en Vitamines A, B et C, et également très riche en antioxydant.
Bonne source de Fibre, Calcium, Magnésium, Sodium et Fer.
Grâce à ses vitamines et minéraux, le letchi est un fruit ami plus connu pour sa saveur exotique, mais c’est également un fruit ami de la santé, il est :
- Excellent pour le Système immunitaire, et le système respiratoire,
- Aide à combat les Maux de tête
- Aide à la cicatrisation des plaies
- Accélère la production de collagène, et participe au renouvellement cellulaire de la peau, grâce à ses antioxydants
- Atténue les maux d’estomac
- Améliore la digestion, favorise le transit intestinal et a un fort pouvoir satiété.
- Diminue le taux de cholestérol
- Diminue les risques d’Accident Cardio Vasculaire, préserve la santé du coeur, surtout en jus.
- Lutte contre la Fatigue, il est recommandé aux femmes enceintes et sportifs.
- Préserve de la Dépression passagère.
Les Bienfaits du Letchi pour la femme
Surtout bon pour la femme enceinte, qui a besoin de vitamine B9, présent dans le letchi !
En termes de Star des Fruits et Légumes en Décembre, le Letchi est véritablement présent sur les tables réunionnaises tout du long de sa saison, et surtout pour les repas de Noël et Jour de l’An.
Pour en lire davantage sur le letchi, mais surtout voir de magnifiques photos, voici un article qui peut t’intéresser.
Et si tu aimes La Réunion, voici quelques photos
Vas-tu troquer la bûche de Noël contre une grappe de letchis ?
Miam miam, j’adore les litchis et j’en achète tous les ans pour Noël. Ça me rappelle la saison où je suis allée accompagner des ballades à cheval sur l’île de la Réunion. Mon patron (ferme équestre du Grand Étang ) possédait un verger dans lequel nous faisions hâte très régulièrement pour cueillir et déguster ces délicieux fruits tout en restant à cheval ! Je ne savais pas qu’ils possedaient autant de bienfaits. Merci pour ce partage
Bonjour et merci à toi Marie pour ce partage d’expérience qui fait voyager !
Litchi … un fruit féminin par excellence … une saveur douce et envoutante 😉 … J’aime beaucoup les desserts au Litchi et je le trouve parfait lors des fêtes de fin d’année … Merci pour ce beau partage 🙏
Bonsoir Éric,
merci à toi pour ce doux commentaire chaleureux.
C’est vraiment un fruit par excellence le letchi. Enfin, pour moi !
Bon pour le cœur… en voilà une propriété qui m’intéresse. Vite, du litchi sur ma table.
Merci pour ce bel article bien complet. J’ai appris plein de choses.
Bonsoir Corinne
C’est toujours un très grand honneur de te lire sous un de mes articles, sachant tout ce que tu connais côté nature et jardin.
Sinon, j’espère que ton cœur va bien.
Bonjour Marie,
Le Letchi que j’écrivais Litchi avant de lire ton article a toujours fait partie de mes péchés mignon. C’est un plaisir de lire ses bienfaits sur notre santé. Pour moi, il est comme un bonbon. Je rêve d’aller en manger à la Réunion. Ici au Québec, ils sont moins bons et importés bien sur.
Bonsoir Chérhine,
Dans beaucoup d’endroit ils sont moins bons, petits et importés. Quand j’étais petite, on attendait avec impatience que quelqu’un rentre en décembre ou janvier de la Réunion, et on espérait avoir des letchis, une mangue et un ananas victoria !
Tu n’es pas la seule à écrire Litchi, et finalement à par pour les puristes ou les pointilleux, ce n’est pas très grave, on sait de quoi il s’agit.
Oh lala merci Marie pour cet article qui m’a fait voyager dans mes souvenirs, chez moi, le temps d’une lecture. Je me souviens encore de mon rituel lors des fêtes de fin d’année: une cure (presque) zéro limite de litchi -mangue ! Je ne savais que je faisais autant de bien à ma santé 😁!
Bonsoir Noucia,
J’imagine la cure ! Ravie de t’avoir ramenée un instant dans tes souvenirs !
Je suis originaire de Madagascar où le letchi a aussi la côte à la période des fêtes ! Je découvre ici ses bienfaits sur la santé, raison de plus pour se régaler 🙂 merci pour cet article (et le voyage en photos 😉 )
Bonsoir Carole,
Génial, l’île grande sœur ! C’est magnifique d’avoir quelqu’un voisin qui confirme la même tradition.
Miam miam miam! j’adore ce fruit! Je ne savais pas qu’il était aussi bon que ça pour la santé, mais cela renforce mon envie d’en manger pour les fêtes!
Bonsoir Claire,
Quand c’est aussi bon pour la santé qu’en bouche, il faut en profiter !
c’est un fruit que j’ai découvert il y a quelques années et depuis, pas de Noël sans letchis, quand on en mange, on se croit dans les îles et on sent que ça fait du bien après tous ces repas lourds,il est assurément plein d atouts
C’est notre fruit chouchou à la maison, et on espère recevoir des Letchis de la Réunion, sinon on fera avec ce que les magasins d’ici nous proposerons.
Bonsoir Marie Brigitte
Le letchi, la star du fruit en décembre à la Réunion 😀
Que de beaux souvenirs de voir les arbres tout rose ! et surtout une vraie découverte pour moi, le miel de letchi… Miam 🙂
Je partage cet engouement surtout quand on habite sur cette magnifique île 🙂
Bonsoir Caro,
J’ai fait mouche avec ce fruit si délicieux, j’ai réussi à avoir déjà 2 personnes vivants ou ayant vécues à La Réunion, magnifique.
Entre les arbres à letchis, les flamboyants, … La Réunion est encore plus belle en décembre.
Merci pour cet article pleins de saveurs et de couleurs réunionnaise.
Vivant à La Réunion, je confirme que le letchis est la star de ce mois de décembre! Nous en mangeons tous les jours pour le plus grand plaisir des petits et des grands!
Bonsoir Caroline,
comme je suis contente que quelqu’un vivant à la Réunion puisse confirmer ou apporter quelques choses en plus !
Merci !!!
En ce jour du 20 décembre, bone Fèt Kaf !